Placki serowe

Składniki:

• 0,5 kg sera półtłustego
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżki cukru
• olej do smażenia

Wykonanie:

Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy do sera. Pierwsze ubijamy białka z cukrem i cukrem waniliowym. Potem ucieramy ser z żółtkami i  mąką. Dodajemy ubite białka i lekko mieszamy łyżką. Gotowe ciasto smażymy na patelni na lekko rozgrzanym oleju.

Gotowe placki podajemy np. z musem jabłecznym.

Smacznego!