Ciasto ptasie mleczko

Składniki:

• 2 galaretki wiśniowe
• 2 galaretki pomarańczowe
• 4 łyżki żelatyny
• 2 cukry waniliowe
• 1 puszka skondensowanego mleka słodkiego
• 1 szklanka mleka 2%
• 1 czekolada mleczna
• 1/2 czekolady gorzkiej
• 2-3 łyżki mleka (do rozpuszczenia czekolady )
• płatki migdałowe do dekoracji

Wykonanie:

Galaretkę wiśniową rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzącej wody. Tak samo pomarańczową. Żelatynę także rozpuszczamy na 1,5 szklanki wrzącej wody, razem z cukrem waniliowym i odstawiamy do wystygnięcia. W tym czasie przygotowujemy mleko. Skondensowane mleko rozlewamy do trzech szklanek po równo i uzupełniamy  do pełności mlekiem 2%. Mieszamy aby się połączyły. Wystudzoną ale jeszcze nie stężałą galaretkę pierwsze wiśniową ubijamy mikserem i dodajemy  1 szklankę przygotowanego mleka. Ubijamy jeszcze chwilę i wylewamy na wcześniej wysmarowaną masłem blachę lub tortownicę. Ja zrobiłam na blasze o wymiarach 15 cm na 40 cm. Tak samo robimy z żelatyną i pomarańczową galaretką. Wierzch ciasta dekorujemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej  czekoladą i sypiemy płatkami migdałowymi. Odstawiamy do lodówki . 

Smacznego!