Lekki kapuśniaczek

Składniki:

• 6 średnich ziemniaków
• 2 średnie marchewki
• 0,5 kg.kapusty kiszonej
• 10 ziarenek pieprzu
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 3 liście laurowe
• 1 łyżeczka ziarenek smaku
• 1 kiełbasa śląska (chuda)
• 1 cebula
• sól
• olej do podsmażenia cebuli i kiełbasy

Wykonanie:

W garnku zagotowujemy wodę z pieprzem, zielem i liśćmi laurowymi. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę tak samo, obieramy i kroimy w kostkę.Wrzucamy do wrzątku. Gotujemy do miękkości. W tym czasie kroimy kiszoną kapustę na drobniejszą, żeby się nie ciągła w zupie. Gdy ziemniaki i marchew są już miękkie dodajemy kapustę i gotujemy ok.5 minut. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę. Lekko podsmażone dodajemy do zupy. Zupę solimy na końcu.

Smacznego!