Mini pączki serowe

Składniki:

• 50 dag twarogu trzykrotnie mielonego
• 45 dag mąki
• 4 jajka
• 5 łyżek cukru
• 2-3 łyżki śmietany 18%
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 2 kieliszki spirytusu
• olej do smażenia 
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

Wszystkie składniki wkładamy do miski i zagniatamy ciasto. Tylko do ciasta dodajemy jeden kieliszek spirytusu, a drugi dolewamy do zimnego oleju. Ciasto rozwałkowujemy na ok 0,5 cm  i wykrawamy kieliszkiem pączki. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego!