Pasta z wędzonej makreli

Składniki:

• 2 wędzone makrele
• 4 jajka (ugotowane na twardo)
• 4-5 kiszonych ogórków (obranych ze skórki)
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• 1 łyżka majonezu

Wykonanie:

Makrele oddzielam od ości. Następnie mielę w maszynce od mięsa wraz z jajkami, cebulą i ogórkami. Ogórki mielę do osobnej miseczki i odsączam na sicie z nadmiaru soku, wtedy pasta nie podchodzi wodą. Odsączone ogórki dodaje do reszty składników i doprawiam solą, pieprzem i majonezem. Mieszam do połączenia składników. Gotową pastę przekładam do silikonowych foremek i chłodzę w lodówce. Podaję na plastrze pomidora i dekoruję odrobiną majonezu, kawałkiem papryki i zielonym koprem.

Smacznego!