Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 25 dag masła
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- sól
- 1 kg dyni
- 8 łyżek miodu
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 1 pomarańcza
- 0,5 cytryny
Wykonanie:
Z mąki, masła, jajek, cukru i szczypty soli zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na ok. 30 minut do schłodzenia. Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części większą i mniejszą.Większą część ścieramy na tarce i wyklejamy nim formę do tart i zapiekamy w temp. 180 stopni przez 15 minut. Miód z cynamonem rozpuszczamy na patelni. Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię, sok z pomarańczy i otartą skórkę oraz sok z połowy cytryny. Dusimy do póki nie zgęstnieje. Gorącą przekładamy na podpieczony spód. Na wierzch ścieramy pozostałe ciasto i pieczemy do zrumienienia ok. 40 min w temp. 180 stopni. Ciasto jest świetne na ciepło np. z lodami i śmietaną.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz